Semana de NutriÇÃo do HAM Ensina a Viver Com Mais NutriÇÃo no Dia a Dia

[Manaus, AM] Aproximadamente 400 pessoas inscritas, entre alunos e profissionais de saúde, participaram da IV Semana de Nutrição do Hospital Adventista de Manaus, entre os dias 23 e 27 de agosto de 2010. O evento ocorreu no auditório do Hospital e teve como tema “A Nutrição no Seu Dia a Dia”. Os palestrantes convidados apresentaram dicas e conceitos de como levar a alimentação adequada para o cotidiano. Os ouvintes tiveram a oportunidade de conhecer mais sobre “A Nutrição dos Alimentos Regionais”, tópico abordado pelas pesquisadoras do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, INPA, a Farmª. Bioq. Helyde Albuquerque Marinho e a Nutª. e Drª. em Saúde Pública, Dionísia Nagahama.

Dionísia comentou que “promover uma semana como esta é pertinente a todas as pessoas que trabalham com alimentação, além de ser muito válido aos profissionais palestrantes terem a oportunidade de repassar conhecimento. Todo o evento que permite a nós profissionais poder ensinar e falar de saúde é muito benéfico. É importante dividir informação. Para mim, enquanto pesquisadora, é muito satisfatório mostrar o que temos estudado e descoberto. Levar essas informações adiante é recompensador. Por isso a Drª. Kelly Barboza, que idealizou o evento e o Hospital Adventista que deu forças para que se realizasse merecem toda a nossa consideração.”

Na terça-feira foi a vez do Nut. Antônio Cerveira Neto passar sua mensagem. Ele que é especialista em Nutrição Clínica com atualização em Nutrição Esportiva, Antropometria, Alimentos, Suplementação e Performance falou sobre “Ergogênicos e Atividade Física – Quem pode usá-los?”, respondendo a muitas perguntas no decorrer de sua apresentação.

O terceiro dia foi dedicado ao tema “O Papel da Nutrição na Hotelaria e Hotelaria Hospitalar – é possível se sentir em casa no hospital?”, ministrado pela Turismóloga Juliana Borba e pela Nutª. Drª. Ana Camila Lobelle, que mostrou que um hospital pode sim oferecer um atendimento diferenciado fazendo com que o paciente/cliente receba os mimos que um bom hotel proporciona sem deixar de lado o papel principal de um hospital: diagnósticos, prognósticos e terapia nutricional.
Para responder às dúvidas frequentes a respeito das letras miúdas das embalagens dos produtos, o último dia de palestras reservou o tema “Rótulos, Propagandas e Consumo Consciente – Decifrando todas as informações” com as devidas explicações fornecidas pela Nutª. MSc. Cristiane Ruwer, Fiscal de Saúde da Vigilância Sanitária de Manaus e Tutora em EAD-qualificação dos gestores do SUS ao lado a Drª. Ariane Pacheco, Farmª. Bioq. em Alimentos e autora do livro Castanha-do-Brasil: da floresta ao consumidor.

A representante do Conselho Regional de Nutrição – 7ª Região, Leida Bressani, que participou da abertura do evento, destacou a importância da Semana de Nutrição para a região. “Nós como nutricionistas precisamos dar apoio a estas iniciativas. Aqui você observa o estímulo à população ao consumo dos alimentos regionais. Nossa classe de nutricionistas realmente precisa alertar a população para que consuma os alimentos da sua região de forma a obter todos os micro e macronutrientes fazendo com que sua saúde fique fortalecida e protegida.”

Para o encerramento da semana, nada mais satisfatório e adequado do que um minicurso de alimentação saudável. A aula prática aconteceu no refeitório do HAM onde o gastrônomo João Bosco Nogueira Pires, especialista em culinária saudável e idealizador do programa empresa “Saúde & Vigor – por um estilo de vida mais saudável”, desenvolvido na cantina do Instituto Adventista de Manaus, ensinou a preparar receitas usando produtos regionais em pratos saudáveis. Quem participou da aula, além do aprendizado, pode comprovar a facilidade no preparo do alimento e experimentar cada receita em um almoço muito saboroso.

A Drª. Kelly Barboza, nutricionista do HAM, contou como surgiu a ideia de realizar a Semana de Nutrição e a importância da interação do hospital com a comunidade. “O dia 31 de agosto é o dia do nutricionista. Pensando nisso e na importância desta disciplina, que é a nutrição, e tudo o que ela envolve, o HAM colocou uma série de palestras na última semana de agosto e deu tão certo há quatro anos que desde então faz parte do calendário do hospital. Enfocamos principalmente a participação da sociedade, nossos clientes, pacientes, funcionários e hoje abrangendo o meio acadêmico que vem a todas as palestras para ouvir profissionais renomados”. 

Durante toda a semana o Hospital Adventista abriu suas portas para que alunos dos cursos de nutrição de diversas universidades pudessem participar ativamente aplicando seus conhecimentos em avaliações nutricionais e orientações aos clientes que aguardavam atendimento nos ambulatórios. Todos os inscritos receberam um certificado de participação.

A divulgação do evento, através de releases à imprensa, rendeu uma entrevista com a nutricionista Kelly Barboza, à AmazonSat, empresa de comunicação com veiculação através de televisão a cabo e um convite para um programa de saúde semanal na mesma emissora.

Com a benção de Deus capacitando o Serviço de Nutrição e Dietética, bem como o Hospital Adventista de Manaus, outras muitas semanas de sucesso virão.

Jeane Barboza